Die Temperiermaschinen TB100/TB200 und TB20-W sind wasserkühlte Batch-Temperiermaschinen mit einem Volumen von jeweils 100 kg und 200 oder 20 kg temperierter Schokolade. Hier wird die Schokolade geschmolzen, temperiert und gelagert, bevor sie schließlich an Schokoladenverarbeitungsmaschinen wie Formmaschinen, Überziehmaschinen oder Depositoren – entweder manuell oder automatisch durch ein Pumpensystem – übertragen wird. Wenn eine große Menge temperierter Schokolade benötigt wird, können die Temperiermaschinen TB100 / TB200 ausschließlich zum Temperieren verwendet werden und erhalten die geschmolzene Schokolade aus einem speziellen Schmelztank wie dem Chocoma-Modell H500. Die TB100 und TB200 bestehen aus Edelstahl und sind für eine einfache Reinigung mit leichtem Zugang zum inneren Tank konzipiert. Alles wird über einen Touchscreen gesteuert, der eine intuitive Betriebsoberfläche bietet. Das 100-kg-Modell, TB100, ist auf Rollen und mobil. Dies ermöglicht es, es zwischen mehreren Schokoladenmaschinen zu bewegen. Wenn das 100-kg-Modell mit einer Pumpe ausgestattet ist, kann die Verteilung der Schokolade an mehrere Schokoladenmaschinen schnell und einfach erfolgen.

 

  • 100 kg und 200 kg temperierte Schokolade für Depositoren, Überziehmaschinen und Formmaschinen
  • Aus Edelstahl gefertigt und für einfache Reinigung ausgelegt
  • Beweglich, mit Pumpen- und Rohrsystem für externen Transfer als

 

 

 

 

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