Der Fermatic Q4 wurde entwickelt, um die zukünftigen Technologieanforderungen im Hinblick auf Gefrieren-Gärung/Gärunterbrechung-Gärung und Standardgärung zu erfüllen. Seine Vorteile sind geringer Energieverbrauch,
besseres Produktaroma und Teig auf Nachfrage.

 

Der Fermatic Q4 ist in drei Varianten erhältlich – Gärraum, Gärunterbrecher-Gärraum und Gefrierschrank-Gärraum. Jede Ausführung wird in 14 Standardgrößen angeboten. Der Fermatic Q4-Gärraum ist als modulares System gebaut, sodass die Installation schnell und einfach erfolgt. Das Klima-Steuerungssystem wurde für die Erzeugung hoher Feuchtigkeit bzw. Wärme konzipiert und zeichnet sich durch eine hervorragende Wärme- und Kälteisolierung (80 mm) aus. Damit wird die Kälte/Wärme im Inneren des Schranks gehalten.
Der Gärschrank steuert automatisch alle Prozesse, dadurch entsteht maximale Benutzerfreundlichkeit. Wenn die Türen über 90 Grad hinaus geöffnet werden, bleiben Sie in der geöffneten Position. Sie schließen automatisch, wenn etwas schnell aus dem Schrank entnommen wird. Durch Drücken auf die Türen schließen sie vollständig. Dann beginnt der Prozess. Der Fermatic Q4 arbeitet auch wenn keine Mitarbeiter vor Ort sind, das spart Zeit und Geld (nicht verfügbar für den Gärschrank).

  • Der Fermatic Q4 mit einer Breite von 1.000 mm verfügt über eine Tür.
  • Der Fermatic Q4 in den Breiten 1.600, 1.800 und 2.000 mm verfügt über zwei Türen.

Der Fermatic Q4 ist in drei Varianten erhältlich – Gärraum, Gärunterbrecher-Gärraum und Gefrierschrank-Gärraum. Jede Ausführung wird in 14 Standardgrößen angeboten. Der Fermatic Q4-Gärraum ist als modulares System gebaut, sodass die
Installation schnell und einfach erfolgt. Das Klima-Steuerungssystem wurde für die Erzeugung hoher Feuchtigkeit bzw. Wärme konzipiert und zeichnet sich durch eine hervorragende Wärme- und Kälteisolierung (80 mm) aus. Damit wird die Kälte/Wärme im Inneren des Schranks gehalten.
Der Gärschrank steuert automatisch alle Prozesse, dadurch entsteht maximale Benutzerfreundlichkeit. Wenn die Türen über 90 Grad hinaus geöffnet werden, bleiben Sie in der geöffneten Position. Sie schließen automatisch, wenn etwas schnell aus dem Schrank entnommen wird. Durch Drücken auf die Türen schließen sie vollständig. Dann beginnt der Prozess. Der Fermatic Q4 arbeitet auch wenn keine Mitarbeiter vor Ort sind, das spart Zeit und Geld (nicht verfügbar für den Gärschrank).

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