Ladenbacköfen
Die neue SR-Serie. Ein kompakter und flexibler Stikkenofen mit einem industriellen Touch.
Sie basiert auf dem bewährten Vorgängermodell und wurde hinsichtlich des Backergebnisses und der Energieeffizienz stark verbessert. Ein neues hochwertiges Dampfpaket, eine noch effizientere Luftführung sowie das einzigartige SD Touch II Display mit Cloud Anbindung sind nur einige der Neuerung die wir Ihnen anbieten
Optimierte Backergebnisse im Laden
Ob Brötchen, Sauerteigbrot oder empfindliches Feingebäck: Mit einem ultramodernen Mini-Stikkenofen der SR-Serie gelingt einfach alles perfekt. Backergebnisse, Effizienz und Funktionalität stehen denen eines industriellen Stikkenofens in nichts nach. Die S-Serie ist auf minimalen Platz ausgelegt und für kleinere Bäckereien und Geschäfte optimiert. Ausgestattet mit modernem digitalen Bedienfeld,optimiertem Luftstrom sowie Drehzahl-, Heiz- und Dampfsystemen. Der Kombinationsofen,der ein einfacheres, billigeres, effizienteres und besseres Backen bietet.
Die S-Serie ist ein kompakter Stikkenofen mit hoher Kapazität, Effizienz und Flexibilität. Der Ofen ist mit dem modernen digitalen Display SD Touch II ausgestattet, das alle praktischen Funktionen bietet, die ein moderner Ofen erfordert;
Kompatibilität mit dem Sveba Connect Cloud -Service,programmierbarer Wochenplan, Rezeptverwaltung, Halb-Wagen-Funktion für Rezeptbacken mit 1/2 Wagen, Kuchenfunktion mit pulsierenden Ventilatoren zu Backen von empfindlichem Gebäckund Energiesparmodus, der energieaufwendige Funktionen abschaltet und auf die gewünschte Ruhetemperatur reduziert, wenn kein Backen stattfindet.
Die SR-serie ist mit IBS ausgestattet, unserem eigenen patentierten System zur abwechselden Drehung des Stikkens im Ofen. Das IBS-System Sorgt für schnelleres, gleichmäßigeres und energieeffizientes Backen. Die S-Serie verfügt zudem über ein eingebautes Dampfsystem mit sehr hoher Kapazität. Das System kann so programmiert werden,dass es die gewünschte Dampfmenge verwendet und zu einem bestimmten Zeitpunkt ein- und aus-geschaltet wird. Mit optimiertem Luftstrom sowie Rotationsgeschwindigkeit, Dampf und Temperatur bietet die S-serie erstklassiges Backen auf einer kleinen Oberfläche. Die maximale Backtemperaturbeträgt 300 °C.
Die S-Serie enthält die Zertifizierungen CE, EAC, NSF (S-400, S-402) und ETL (S-400, S-402).
- Die SR-Serie ist mit unserem „Increased Baking Surface“-System ausgestattet.Es ermöglicht schnelles, gleichmäßiges und sparsames backen.
- Enthält ein SD-Touch-Bedienfeld. Für eine einfache, logische, programmierbare und effektive Regelung des Ofens.
- Wird standardmäßig mit einer Abzugshaube geliefert. Als Zusatzoption ist ein Ventilator erhältlich. Fängt Hitze und Dampf auf, wenn die Tür geöffnet wird.
- Starke Isolierung.Hält die Wärme im Ofen.
- Front, Seitenverkleidung und Innenraum aus Edelstahl. Robuste Materialien verlängern die Lebensdauer des Ofens. Leicht zu reinigen.
- Großes Ofenfenster mit wärmereflektierender doppelverglaster Scheibe und guter Beleuchtung. Bietet einen guten Überblick über den Backvorgang. Zeigt das Produkt im Laden.
- Integriertes Hochleistungs-Dampfsystem.Ermöglicht eine gleichmäßige, knusprige Kruste und ein höheres Volumen.
- Kompakter, eingebauter Gärschrank mit Hitze- und Feuchtigkeitssensor (optional).Platzsparend und sinnvollere Handhabung.
- Tür mit Rechtsanschlag und großem Fenster. Tür mit Linksanschlag verfügbar.Kann leicht geöffnet werden und bietet eine gute Übersicht über das Ofeninnere.
- Kondensationseinheit auf dem Ofen (optional).Muss nicht an eine Lüftung angeschlossen werden. Spart teure Installationskosten.
- Glatte und zugängliche Oberflächen innen und außen.Leicht zu reinigen.
- Beine aus schwarzem Aluminium. Radhalterungen aus galvanisch verzinktem Stahlblech. Feststellbare Räder aus weißem Polyamid. Kugelgelagertes Drehgelenk. Räder mit Gleitlager. Leicht beweglich.